Gruissan, la fête de la Saint-Pierre (fin)

 

La relève, c'est le fils d'abord, qui espère que des jeunes prendront la suite, que la prud'homie, vieille de plus de deux siècles, continuera de protéger les étangs, contre un assèchement par exemple, le poisson lorsqu'un pompage sans grille aspire le fretin et les alevins. L'utilité des juges élus garantit la profession de l'anarchie, ratifie les accords et comme elle tranche les différents et les défend, comme lorsque leurs homologues de Bages voulurent, vers 1800, les chasser de l'îlot de la Nadière dans l'étang voisin (de Bages et de Sigean)... Il parle de cette fête en tant que bénédiction, protection dans la dangerosité du métier, pour ne pas qu'un pied se prenne dans le filet...  

Au-delà de la tradition, cette fidélité à la Saint-Pierre évoque l'héritage maritime du vieux village. En 1967, dans la série "Villes et villages", l'ORTF présentait "Gruissan dans l'Aude" (archive Ina).  

 ina.fr/video/CPF86656845  

Gruissan, la fête de la Saint-Pierre (1)

 La pêche, concernant notre canton, (notre canton d'avant devrais-je dire car depuis, Narbonne a phagocyté Gruissan), se pratiquait aux Cabanes-de-Fleury et à Gruissan, en mer, le long du fleuve ou dans les étangs *. 

Dans l'émission Thalassa, les pêcheurs installent (septembre), un barrage destiné à empêcher les poissons de repartir en mer, réparti en autant de postes qu'il y a d'inscrits maritimes. Ces postes, délimités par des roseaux, sont tirés au sort lors d'une réunion officielle, bien que bon enfant, à la prud'homie. La même procédure est décrite dans le numéro 24 de la revue Folklore qui fait état, en dépit du droit garant de justice, de nombreuses disputes et altercations entre pêcheurs allant jusqu'à des batailles navales, le nombre et la concurrence expliquant certainement cela. A contrario, le fait de se trouver aujourd'hui bien moins nombreux, explique qu'ils soient  solidaires et soucieux de maintenir la prud'homie en tant que cadre juridique à leur profession ainsi que les traditions qui lient historiquement leur corporation, la fête des pêcheurs, le 29 juin, pour la Saint-Pierre, en témoigne. 

La cérémonie est organisée par la prud'homie des pêcheurs. La veille le buste de Saint-Pierre est visible au tribunal.

Le jour de la fête commence avec les discours dont celui du premier juge.

Ensuite, Saint-Pierre, ancienne figure de proue repêchée en mer, est emmené en procession jusqu'à l'église. Il porte une couronne et tient les clés du paradis dans une main, un bouquet dans l'autre. Sa cape de velours est payée et renouvelée par une femme de patron. 

La population suit, en cortège. 

Les photos sont issues de captures du film Thalassa diffusé par France3. 

* source  : revue Folklore, n° 24, oct. 1941, très intéressant pour ce qu'il nous apprend des Cabanes-de-Fleury (signé Bourjade). Entre parenthèses y figure une dénomination des vents à l'époque :

"... Nord-Ouest et que l'on confond avec le Cers.

Mari ou levant, levantol, vent d'Est qui souffle de la mer.

Tramountano, vent du Nord-Ouest.

Vent d'Espanho, vent du Sud.

Grec, gregau ou grégali, vent du Nord-Est.

Lebech, vent du Sud-Ouest.

Eissiroc ou issalop, vent du Sud-Est.

Garbi, vent du Sud-Sud-Ouest..." 

et les graphiques de l'Aéronautique Maritime parlent, à propos de l’Étang de Bages et de Sigean , "de 200 jours de Mistral ou vent d'ouest pour 85 jours de vent marin. Les grands vents de Mistral sévissent toute l'année, quelquefois 30 où 40 jours sans discontinuer avec courtes accalmies. Les périodes de grand vent marin ont une durée bien moindre : 8 à 10 jours environ. » (SIRE). (de quoi nous donner à comparer avec aujourd'hui). 

 

Certains postes peuvent rapporter 1000 francs de 1941, ce qui correspond à 30.341 € de 2006, soit 35.571 € de 2020... 17 % d'inflation quand même mais là je suis hors sujet...