A l'église, le buste du saint préside, à droite, dans le chœur. Dans le prolongement de l'allée, les prêtres, en habits de cérémonie, proposent l'encensoir au pêcheur qui se présentera.
Le participant doit parcourir l'allée centrale au rythme de la scottish jouée par les musiciens. ce morceau, une german-polka, viendrait d'Allemagne. Vers 1849, on l'entend à Paris avant qu'elle ne passe la Manche peut-être jusqu'en Écosse... On ne sait pas quand et comment elle serait arrivée à Gruissan.
Suite à la dévotion religieuse, le pêcheur va respectueusement saluer le Président et les Juges de la prud'homie. A droite, un marin d'active en permission, tenu de participer aussi à la cérémonie. La "barque", pratiquement une tartane, avec sa voile latine, avec Saint-Pierre au gouvernail.  |
Chacun, portant la barque et le cierge, interprète la scottish suivant sa nature et son inspiration.
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Les photos sont issues de captures du film Thalassa diffusé par France3.
