Dans "Les Hommes et le Littoral autour du Golfe du Lion, XVIe -XVIIIe siècle", Gilbert Larguier complète ses données avec un détail du livre de J. Guiffan sur Bages (1) nous donnant une idée de la ressource en poissons sur notre côte languedocienne vers 1675 : neuf tonnes de prises en quatre jours ainsi que l'a noté le curé sur le registre paroissial ! Certes une pêche exceptionnelle mais laissant entendre que le littoral et les lagunes sont poissonneux.
Professeur d'Histoire moderne, Gilbert Larguier consacre une trentaine de pages à la pêche "Pêche, environnement et société littorale autour du Golfe du Lion au XVIIIe siècle" (2). Concernant notre propos, retenons ce qui touche à la pêche à la traîne depuis le rivage.
Appartenant au groupe des sennes, ce filet appelé "boulier" ou "boulieg" sinon "bouliège" et, plus proche de nous, "trahine", "traîne", est muni de flotteurs en surface et lesté pour reposer sur le fond. Le nombre de mailles (de cordes de 109,728 mètres) le caractérise. Ainsi, parmi les grandes, une traîne d'été utilisée à Saint-Pierre-la-Mer pouvait atteindre douze mailles soit plus de 1300 mètres. En hiver, le petit boulier servait à la fois en mer et dans les étangs.
Gilbert Larguier précise :
"... À Pérignan, à proximité des bouches de l’Aude,
l’année se partageait en trois saisons : de Toussaint à Pâques, lorsque
la mer était formée, on pêchait avec le boulier d’hiver à proximité des
graus et de l’embouchure des rivières. De Pâques à Notre-Dame d’août on
allait devant la mer avec le grand boulier. On se repliait ensuite
jusqu’à la Toussaint dans l’étang avec le gatte au sec (3). Ce dernier filet ne s’utilisait qu’aux mois de mars, avril et mai à Gruissan et à Bages, de carême à la Saint-Michel à Leucate..."
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| Carte de Cassini / début XIXe siècle. |
Pour aller plus loin sur la côte Narbonnaise et les graus des étangs, un site de qualité exceptionnelle
http://maclape.com/rubriques/etangs/graus.html
(1) Jean Guiffan, Histoire de Bages et de ses habitants, Bages, Éd. Élysiques, 2007, p. 31.
(2) https://books.openedition.org/pupvd/5358?lang=fr
Les Hommes et le Littoral autour du Golfe du Lion, XVIe -XVIIIe siècle, Gilbert Larguier 2012 PUPerpignan.
(3) en mer ou en étang : aux mailles plus serrées.
